Foeniculum vulgare.

Foeniculum vulgare es una hierba perenne y aromática.

Foeniculum vulgare pertenece al orden de las Apiales, familia de las Apiaceae y un único género Foeniculum.

Esta hierba puede llegar hasta los 2 metros de altura.

Se ha empleado en la cocina durante más de 2000 años, puede que los egipcios ya cultivaran el Foeniculum vulgare hace 3000 años.